日光雲竜渓谷の氷瀑と鳳凰三山オベリスク

鳳凰三山のオベリスク動画をアップして日光雲竜渓谷の氷瀑を思い出したのでこちらもリンクしてみる。

雲竜渓谷の氷瀑1
https://youtu.be/7xEctkoCXhk　　
雲竜渓谷の氷瀑2
https://youtu.be/cwSWVHBxTHw　
雲竜渓谷の氷瀑3
https://youtu.be/k4aHjKMGD4o　

鳳凰三山、オベリスク1
https://youtu.be/Nk4zPsxOh9c　
鳳凰三山、オベリスク２
https://youtu.be/rPheHGsUmuU　
鳳凰三山、オベリスク３
https://youtu.be/BWtc3WJAX6o






カカオ豆からチョコ

カカオ豆９００gをネットから購入、カカオ豆は、現在ネットのみ購入可

カカオ豆をフライパンで１０分以上煎る。煎ることで簡単に皮がむける。

皮むきは、豆と皮が両方潰れることがある。芯を抜くのは、今回はパス。

ここからただひたすらすり鉢でする。約１時間３０分ぐらい。

カカオマス（ココア）の状態になるのでここですり鉢ごと湯煎にかける。
湯煎にかけるとカカオマスが溶け出す。溶けた状態でもつぶつぶは残るのでさらに潰す。

ある程度まで擦って出来たカカオマス。
すり鉢の限界も（目の荒さ）あるのでつぶつぶを全て潰すのは難しい。

あとは好みで生クリーム、砂糖、市販のチョコ、はちみつ、洋酒、など色々工夫が、あるが、今回は友人が、作った生クリーム、砂糖のみが良かった。
生クリーム、砂糖、市販のチョコ、はちみつで作った自作は、味が立ちすぎてしまった。しかし、間を置くことで味が、引き締まって美味しくなった。不思議。

2010冬のどどんが団和太鼓コンサートvol.14■ 「トンネル抜けて・・・！それからどスた」

ライブ・コンサート
１２月２３日に南町田を拠点に活動している和太鼓集団、冬のどどんが団を撮影しに行こうと思っています。和太鼓のコンサートは、なかなか観れないと思いますので、皆さんぜひ足を運んでみてください。 更新　冬のどどんが団　ダイジェスト映像できました。 http://youtu.be/37CiBKkxIP4 場所は神奈川県大和市鶴間1-31-7 大和市保健福祉センター1Fホールです。 http://www.mapfan.com/cocomemo/... の画像

いわき小名浜エッセイ「沈黙の向こうへ」 text & photo by Fujiko

ノンカテゴリー

このエッセイ「沈黙の向こうへ」を読む、または、これから読もうとするとき、福島の方々は、現時点で自分の住んでいた土地にはいないのかもしれないし別の土地で生活せざるをえないかもしれない。この震災で西へ移動してしまった人達もかなりいると聞きます。もちろん彼らを責めるという気は、もうとうありません。

被災していない人達も、こころの片隅に言葉では説明できない「何か」をかかえてしまっているだろうし、どこかに留まることも、どこかへ移動することも、どちらもとても勇気のいることだと思ってやみません。

「沈黙の向こうへ」は、読み返していくうちに震災地への気持ちが、郷愁のように伝わってきます。

「沈黙の向こうへ」 text & photo by Fujiko

http://www.tetoteonahama.com/feature/...

tetote onahama

小名浜のライフスタイルを伝えるウェブマガジン

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